Die 18 cm lange Klinge ist aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium Stahl X 50 CrMoV 15 geschmiedet. Das Santokumesser ist das typisch asiatische Kochmesser. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden und Hacken von Fleisch und Gemüse. Der handsympathische Griff besteht auf deinem Wurzelwallnuss-Holz. Aufgrund des Holzgriffes empfehlen wir das Messer ausschließlich per Hand zu waschen und sofort abzutrocknen. Zudem dankt es Ihnen der Griff, wenn er gelegentlich eingeölt wird.
