Die 17 cm lange klinge ist aus einem Stück Chrom-Moybdän-Vanadium-Stahl X 50 CrMoV 15 geschmiedet. Das Chinahackmesser eignet sich mit seiner breiten Klinge hervorragend zum Hacken von Gemüse. Der Kullenschliff sorgt für leichtes Ablösen des Schneidgutes von der Klinge.
Dieses Messer bitte nicht als Hacker benutzen. Für Knochen ist dieses Messer nicht geeignet.
