Die 13 cm lange Klinge ist aus einem Stück Chrom-Molybdän-Vanadium.Stahl X 50 CrMoV 15 geschmiedet. Das Brötchenmesser eignet sich hervorragend zum Aufschneiden von Brötchen oder zum Zerteilen von Baguette. Der Sägeschliff ermöglicht sauberes Schneiden ohne das Schnittgut zu zerquetschen. Der handsympathische Griff besteht aus POM Kunststoffschalen, welche durch Edelstahlnieten am Messer angebracht sind.
